活儿，都是要师傅口手相传，根本没有什么专业书，能找到两本相关的，已是很不易。

不过厨艺无非加炸烹炒，安溆目前卖出的又都是小吃的方子，根本没有什么能上席的大菜，而这些小吃，相比大明朝流行的吃食，最大的一个特点就是新巧。

前段时间，安溆还用陈米做了些米粉，根本没用卖方子，好些个做吃食生意的，一尝就知道是大米做的，不就是做成面条样子吗？回去便有人试了出来。

安溆半点不生气，