姓为了躲避金兵铁蹄，纷纷搬到定西寨居住，结果来的百姓越来越多，最后聚居了上千户人家，六七千人口。

和周家堡不同的是，定西寨并不是某一个家族来决定他们命运，而是由四个大家族组成了一个议事堂，每个家族派一名德高望重的长者坐镇，形成了一个类似长老会的决策机构。

决定各种大小事务，调解百姓之间的矛盾，分配水源、粮食物资等等。

定西寨在瓦亭川西岸拥有两万余亩的麦田，这些麦田养活