用麦面制作的，里面没有多少麸皮，只是因为石磨弄出来的麦面，没有云初预想中那么白。

不过，在每個蒸饼点缀上一枚红枣之后，蒸饼就变成了枣馍馍，看起来很上档次。

晋昌坊很大，可是呢，大慈恩寺就占据了四成的土地，所以，原本应该居住上万人的坊市，实际人口只有五千余人，共八百余户。

每一个家庭的人口都很多，三世同堂，四世同堂，甚至五世同堂者屡见不鲜。

作为新来的人家，云