的京酱肉丝是甜面酱的，东北一做就是东北大酱的。

因为工艺不一样，甜面酱有一点苦和寡淡，东北人更愿意吃豆瓣酱，即豆豉酱，鲜咸的。

非要说只有甜面酱，东北人也能吃，行吧！最好咸一点，要不我就自己再吃点咸菜。

他小的时候去天津食品一条街吃包子，发现只有醋而没有酱油，很多东北人就傻眼，他们四处找酱油。

不是不能吃醋，而是醋不是应该占据次要地位嘛！

酱油才是