一品坊,魔都顶级餐厅之一。 据说创始人在清同治和光绪年间任御膳房总管,主要工作之一便是每日为皇家准备御膳,辞官后才将他记忆中的膳单和做法记录下来,代代相传至今。 一品坊的菜是宫廷风味菜,是仿照慈禧时期的御膳选材和制作过程,强调所有配料调料完全天然,使用传统方法,力求料精,工细,火候足,从而烹制出极致珍馐,实乃世间一绝。 人均消费颇高。 当云峰看了菜单