《中餐厅》的节目流程是这样的，李赫老胡和白豆腐是节目的固定主持人，然后每期请几个嘉宾，节目录制地点不是固定的，而是会在全国各地走一走。大家的主要任务就是寻找当地具有代表特色的美食，然后节目的末尾，大家互相比拼。

这是一个类似寻宝探险的节目流程,只不过宝藏换成了美食。出于对吃的极大兴趣，老胡才答应了李赫的邀请，要不然老胡才不会参加什