就是这个原因,他想把肉打的松软,纤维受到击打后会变得疏松。 可这是一块老肉,那有这么容易? 如果一直用刀背拍的话,会把整个肉的质感都破坏掉,吃进嘴里未必会嫩,但绝对会有渣的感觉。 用拳头暴打牛肉,倒是个好办法,可人力就那么大,而且力道不均匀,最后会打的纤维混乱,吃起来也不好吃。 格里菲斯看了几眼摇摇头,这家伙是病急乱投医,没招了。 看你能玩出什么花