，也颇有传奇色彩，在北宋建隆元年（即公元960年），李重进发动叛乱，为了平定此次叛乱，赵匡胤亲自率兵来平叛，便任命了潘美为行营都监，做他的左右手。扬州平定后，潘美留任为巡检，之后因为屡立军功授为泰州团练使。

开宝三年（公元970年），赵匡胤下旨讨伐南汉。潘美便是出征大将之一，在战场上依旧势如破竹的，不久就率领宋朝军队攻下南汉。公元975年潘美帮助与部署曹彬的军队成功讨伐南唐，此战，潘美做