炸得金黄焦脆的，撒子又细又长，一圈圈的，可讲究技术了，角子一个个扭成辫子状，也相当的好吃，都是大白面做的。

这些零嘴做工复杂，都是用精细的米面做的，不是过年的时候，一般人家都不会做。

到了过年的时候，也只有富户家里才有的排面，一般人家，有个一两样蛮不错了。

姜莲珠自己是不会做的，好在姜程氏在，能捣鼓一二。

有了这些吃的喝的，才有年味。

姜莲珠还给孩