尤其是音乐餐厅的八宝粘豆包的做法，又是不用糯米粉包裹，直接将所有内馅露出来。

这就很考验厨师的手法了。

张振捏的很仔细，手掌和指腹按压时的力度控制的很严格。

付宇受到了影响，也跟着端正了态度，屏息凝神的转动双手，既怕力气不够团子不成型，又怕力气过大团子变了型。

这真的很考验双手在力量和掌控方面的意识。

张振很快做成了一个团子，摆放到盘子上。