有。 不是颠勺时手法太生疏,赵猛实在看不过去,中途接手帮着做了善后,就是临要出锅时,被赵猛抢着做了打荷。 没有对比就没有伤害。 付宇发现自己赖以为傲的火候技能,甚至是打荷技能,在经验老道的赵猛面前,还是不够看。 赵猛在烹饪技巧方面,早就已经融会贯通了。 很多菜,付宇看过听过,却没真正上手做过。 而在赵猛这儿,则全部都是做过几百上千遍的菜肴