别说! 模拟的后厨环境还挺逼真。 完全照搬了千里马饭店后厨,除了干净整洁一些,就连厨台上的调料摆放顺序都一模一样。 付宇走到自己的位置上。 刚站定,脑海里就自动浮现出关于煎制的全部内容。 【煎将经糊浆处理的扁平状原料平铺入锅,加少量油用中小火加热,使原料表面呈金黄色而成菜的技法。】 【煎共有十八种烹饪方法干煎、酥煎煎酿、煎蒸、煎溜