菜肴所需要的基本形体的操作技术。】

【刀技主要可以分为十二种刀法切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕】

【第一堂课切。】

一个清洗干净的新鲜大红萝卜出现在厨台上。

在完全没有人操控的情况下，所有的厨具仿若自带了生命般，开始自主进行烹饪。

这一次，付宇全程淡定的认真观看，仔细记住所有下刀角度和细节上的操作方法。

当演示操作结束后