非常努力,所以进步很快。” 刘云鹏“” 这小子,也太大言不惭了吧! 刘雨侬却是眼带笑意的问道“哦,既然这样,那你说说你所熟悉的某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。还有了解的禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识,再有你熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识吗?” 听见刘雨侬的三连问,刘云鹏顿时脸色一变!