的主角，此时他正专心的按照经典老味道食谱上面的烹饪方法教学，开始尝试着进行拆分鸭骨。

用刀从家鸭宰口处将颈骨斩断。

在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，抽出颈骨。

用手翻开鸭皮，边剥边用刀割开，使骨肉分离。

一直割到大腿末端，斩断骱骨。

后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。

肝去胆，肫去皮污，和鸭一起洗净。

这一整套拆骨的操