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洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。

张金玉站在旁边，看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼，忍不住申请道：“付厨，下次再有点甲鱼的，让我处理吧？”

付宇随口应道：“行啊。”

张金玉挺高兴,他这阵子跟在付宇身边，学到了不少的烹饪方法,受益匪浅。

而且他也发现了，像这种能动手实践的机会，只要他提出来，付宇一般情况下都会答应。