的几种江鱼做菜。”

赵猛是真的记不清楚曾经吃过的正宗开江宴，席面上都有什么菜色了。

记忆中，那时候江里什么鱼虾都有，但是现在各种原因导致的，品种早就没有那么多了，而且对于开江宴，人们也慢慢的失去了原本的热衷和期待。

现在沿江街那一带的几家特色小饭馆，说是卖的江鱼，其实往往也是以鲤鱼三道鳞之类的养殖鱼为主，做法也不再遵循原本的烹饪方式。

毕竟现在人们的口味也在