付宇讲的很仔细，因为都是同龄人，说起话来比较轻松。

说是培训，其实就是简单介绍一下比较热卖的菜肴，具体烹饪时都是用的什么食材，调料方面都有哪些，方便前厅人员为顾客服务时，可以对答如流。

而且付宇讲的深入浅出，结合自己的理解，除了在口味和食材方面着重说了一些，还随口提到了关于海鲜菜肴，经常会被顾客询问的一些食物相克的问题，以及吃海鲜有哪些需要忌口的食物和饮品。