太多，南瓜不够浓稠，会影响成品的味道和摆盘的效果。”

“最后，把蘑菇炒好，放在炸好的豆腐块上，再浇上南瓜羹就可以了。”

付宇一边看着刘章鹏操作，一边暗中比对经典老味道食谱上面的教程。

发现刘家菜在烹饪方法上，进行了很巧妙的改良。

比如用的豆腐是正宗卤水点的嫩豆腐，而且在烹饪时，加入了纯黄豆磨制的豆浆，口味非常纯正。

又比如在过油的豆腐块上放的是云南