尝过了生地黄蒸鸭，金扬夹起一块儿熟烂的猪蹄肉。

猪蹄煨制的非常软烂，夹在筷子上，轻轻颤动。

送入口中，软糯香鲜，q弹嫩滑，肥而不腻。

不是那种味道浓重的口感，而是非常清淡，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。

明明闻上去，还带着淡淡的