赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

在北安当地，这道菜算不上是什么稀罕东西。

不过普通人家大都以鸡蛋，咸蛋黄为主料烹饪这道菜。

千里马做的却是加入了鲜虾，吃起来无论是味道还是口感都要略胜一筹。

所以平时过来用餐时，但凡大席面的点餐单，经常会点上这道菜凑数。

王鹏这些年身居高位，各种应酬场面见得多了，赛螃蟹这道