汪玉龙今天真是把自己的压箱底都给翻出来了。

他教徒弟的时候，都没有这么用心过。

他一边压着豆腐，一边指导付宇：“做这种贴制的菜肴，一定要生坯拖糊下锅后，再加热。像拖糊，我一般会选择用水粉糊，或者全蛋糊，但其实有一点，是我自己摸索出来的，最好用的是蛋黄糊，尤其是笨鸡蛋糊做出来的效果最出色，口感也最好。”

付宇点点头，这时候主动说道：