但是现在各种南北方菜系的互相流通，已经开始成了美食圈的一种新兴趋势。

而拌式的菜肴种类，受到顾客的喜爱程度比较有限。

这些年，虽然也开始有越来越多的菜式被顾客所接受，但发展还是很一般。

国内的拌式菜肴多以凉菜为主，难登主流。

反而是韩国对于拌式菜肴非常普及，受欢迎程度特别高！

可以说，拌式对于付宇来说，获得的还是非常及时的，而且本身也是一