点缀，同样放入保温箱后，就轮到今天的重头戏了——和牛。

本来要得急，藤原佑并没报太大期望，结果供应商送来了一块a5级的神户牛肉，bs也达到了n10，倒是运气不错～

拿出准备好的牛肉放至一边，铁板上浇油，先煎一点蔬菜当配菜，完成后清理台面，摆盘。

接下去才轮到正主。

神户和牛是少有的不需要太多料理步骤的食材，a5级的神户牛肉更是油花细腻，入口即化。