均匀后再浇上两勺早就熬好的咖喱，混匀后放入模具，倒扣于餐盘之上，喷香诱人的炒饭便完成了。

炒饭做完，剩下的蛋皮部分自然也难不倒我们的主角。

四个鸡蛋加牛奶、盐和胡椒打散过滤，再起油锅，烧热后倒入蛋液，用筷子不停划散，将熟未熟之际颠锅修整造型，将蛋皮裹成赞美的梭型后小心地扣在炒饭之上。

刚放好的蛋皮微微晃动着，颤巍巍地表达着它内里的娇嫩，用小刀划开蛋皮顶部，还未熟透的蛋