听了万箴的话，姐弟二人深表同情地点点头。

万箴眉宇间，虽愁绪未散，眼神中却又放出了几分希冀的光彩。他继续说道“我前日想着，京城各酒家的一惯做法，都是酒楼内只售卖几样大菜，佐酒的小菜和腌货一律都是由宾客，自行找闲汉们跑腿，去外头的食店或熟食摊上临时买。我想，这于我们，是少做了一笔生意，于宾客，是多了一桩麻烦事。既是如此，我何不让掌勺的铛头，每日备上十几样小菜，随时等候传唤呢？”