京城，一国之皇都，集各地美食、文化汇聚之地。

自太康十九年至建武二十五年，进大乾京城者，若问起近来最佳美食，路人必答：“北市王记，其物甚美。”

若问：“何为王记？”

其答：“此乃昔年一宫中太监所立食铺，创出一系列卤系佳肴，最初以猪、鸭、鸡各类下水为引，制成精妙美食，色香味俱全，食之甚美，冷热皆宜。现已扩展到全品类卤食，不单只下水，据传这是宫廷秘法特制，连圣上都