开板。

早已卤好的肉食香味，随清晨之风，飘满北市半个街道。

早已等待的熟客一拥上门：

“掌柜，一斤卤鸭舌，半边卤鸡。”

“我要二斤卤鸭肠，半斤卤鸭掌。”

“轮到我了，来三斤卤肥肠，要臭一点的，最好带点味。”

“去去去，捣什么乱，”王记内走出一个拄拐驼背的古稀老人，轻骂道：“王记肥肠不臭，香滴很！”

“开个玩笑开个玩笑。”要肥肠的