鱼是很不值钱,甚至说被人唾弃的,在江户时代的《古今料理集》中还有对蓝鳍金枪鱼这样的描述:「鲔鱼,贱鱼也,不供品尝。」 当然,蓝鳍金枪鱼也不是单独说的某一种鱼。 事实上,蓝鳍金枪鱼一共有三种。 分别是北方蓝鳍金枪鱼,南方蓝鳍金枪鱼以及东方蓝鳍金枪鱼。 其中北方蓝鳍金枪鱼主要分布在大西洋西部、东部以及地中海、黑海海域中,它的特点是鱼鳍为青色,腹部到背部为银灰色。