“还有什么问题?” “做菜!邝先生会做菜吗?他要开餐厅主厨呢?招牌菜不会真的是百鸟朝凤吧?这么大气的地方就吃鸽子?” 许君继续科普,岭南菜式里的百鸟归巢分别用鹧鸪,鹌鹑,鸽子,水鸡等材料煲足时间再摆盘,在乎料足时间久,并不只是鸽子。 洛心似继续问邝家原是做什么的,这一辈的邝先生又做什么,许君一一回答,邝家是民国时期的大买办,如今后人多在国外,国内也就只有邝