新生的力量想要进入古老的圈子，要么在进入之前，遍体鳞伤，被人狠狠咬下一块肉来，要么，两败俱伤，被阻拦在圈子之外，料理界亦然。

正因为如此，堂岛银身为料理界的标杆势力——远月的代表，对于土间家进场料理界，其实不是很在意思，若不是薙切总帅突然与土间家达成合作，恐怕他在听说土间家要进军料理界时，亦只会把其当成一桩笑谈……

身为料理界的既得利益者之一，堂岛银其实也不是很理解薙切