桑树等种种粮食、经济作物的种植、管理、育种、改良等先进技艺。

目前欧洲的农业种养殖技术原始而落后，养殖完全依靠放牧散养，对于动物疾病也没有什么应对之法。

种植技术更是跟大明提鞋也不配。

在没有自然灾害的时候，现在大明的种植收获比例在125到1:40之间，这还是受到了小冰河时期的影响，产量有所下降。

可是同时期的欧洲各国，粮食种植收获比例则是1:2到1:4之间