别装起来……】

【直接逼人跳楼好吗？】

赵心晴笑道：

“啊不，这个类比不太准确。”

“你们可以类比成，一斤苹果和一斤小米混在了一起，这样就简单多了。”

“众所周知，淀粉是没有固定结构的，可以是大淀粉颗粒，也可以是极小的淀粉颗粒。”

“因为我们一开始的捣碎工序，所以这锅里的淀粉，都是非常细碎的小颗粒。”

“而淀粉是可以溶于水的。”