儿、特制红油，再乘入似浓非浓、似清非清的高汤，然后放入中等粗的红薯粉，基本的底料和主料，接着就是辅料。叶抚讲究一个摆盘的精致，均匀划开区域，分别放入炸黄豆、油花生、细丝香葱、酸豆角、萝卜丝、盐菜梗，最后，一大勺肉末炸酱淋上去。

两碗精致的酸辣粉完成。

搬来一方小桌子和两张小凳子，泡一壶花茶，点一杯花酒。

一大一小面对面，深吸一口气，动筷！

酸，动人胃口；麻，