人割麦子都是一只手将那长在地里的麦子一搂，另外一只手拿镰刀顺着就下去了，而将那麦子放倒，留下的便是崭新的麦茬。

可是这回他们割麦子主家也就是陈老财给他们提的要求是，只割麦穗，麦荄（麦杆）再说！

任是谁都知道，从古至今收麦子的方法都是连麦杆一起割掉然后运到晒场或者打谷场上，将那成捆的麦子进行摔打或者说用石滚子去碾，这样小麦留下以备以后磨成面粉而麦秸就成为了