子，在墙边的位置开辟了一块地方，上面架起了一口锅，墙上的窗户也被卸掉，好让屋内的热气跑出去。

完全属于后世那种开放式厨房。

面馆老板动作熟练的将一把擀好的面条下入滚烫的沸水中，又拿出五个空碗，每个碗底挖了一勺猪油，撒了个细盐，和一点酱油提鲜，待锅里汤煮开后，便用勺子舀了一些出来，倒入碗内，只倒入了一半。

沸水入碗，凝固的猪油瞬间融化，此刻锅里的面条随着沸腾的高汤翻滚，