煮豆子，豆子硬不易熟，只能锅开后，小火慢炖，约摸一个时辰后，顾老太太才捞起一些豆子，微微放凉后，用手一捏，软软的没有硬心，豆子煮熟了。

接下来就是将豆子碾压成豆沙泥，需要十分细致的那种，甜宝稍微一形容，顾老太太就知晓了。

当即就去忙碌了，时不时放点白糖，直到碾压成泥后，才算是成功。

接着又把咸蛋黄挨个敲碎，去蛋白留蛋黄，这个时候甜宝才发现一个重要问题，没有烤箱！