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大火烧开，一直到煮出奶白色的汤底后，才将灶台的火势减小，继续小火慢炖。

一直到猪皮变得透明些，很容易戳破的样子后，将熬好的猪皮捞出，再将锅内的葱花段和生姜片捞出。

猪皮切成细小的丁，再将切好的猪皮丁继续放入奶白色的汤底中，继续小火慢炖。

差不多可以后，便将灶台里的火熄灭，将煮好的猪皮丁连同汤底，一起倒入一个干净的容器内，再将容器放入溪水中，将溪水当成了一