，装进了一些很大的酒坛子里，而后，秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。

这些乳酸菌，是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的，发酵的办法比较笨，就是把甩奶放酸，得到含有乳酸菌的牛奶，然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中，让乳酸菌慢慢繁殖，进而发酵出酸奶就行了。

过程其实跟酿酒差不多。

几大坛牛奶封住坛口之后，接下来只需要交给时间就行了。

好在，这个过程并不是