第9章陈班长的炊事笔记(7 / 13)

全能后勤兵 菠菜面筋 1050 字 2022-09-23

还在摆弄木头,叹了口气,“也是,就这点时间,看也来不及。那我跟你说一下做大锅饭的要点吧。”

做大锅饭远没有想象中的那么好做,主要原因是食材多,不易熟,特别是火候方面,一定要勤翻炒食材,避免出现糊锅的现象。

另外就是调味料的添加,一锅菜需要加几勺盐,几勺酱油,几勺醋,这都和做小锅饭有巨大的区别。

……

陈班长好心再给林意讲要点,林意却在专心致志的做改良刮刀,半