话，火锅吃起来就没意思了啊，肉在快熟的那一刻，最是鲜嫩，口感也最好。

而提前煮熟的肉，放在火锅里入味，口感就没那么好了，还不如直接整个冒菜吃，还方便。

但一想到这里的海拔好，食物凉的太快了，也觉得冒菜还是不妥，总不可能一顿饭二十分钟就吃完了吧。

况且冒菜的油还那么大，一但凉了，那口味就太差了。

看来想在高原上吃火锅，的确只能先把肉煮熟才行，至于素菜，则好办很