做起饭来，自然无比简朴，因为当时的新鲜蔬菜已经被吃完，蔬菜基本就只剩下了土豆、萝卜、白菜等。

因为少油的缘故，所以吴师傅做炒土豆丝的时候，并没有放多少油，也幸好土豆丝不吸油，所以炒出来还是相当有卖相的。

随后又做了一个凉拌萝卜丝，凉拌菜本身也是不需要多少油的，甚至很多人家做凉拌菜就不放油。

但高原地区如果不放油的话，吃起来嗓子会太干，而且如果在高原地区待过的人会发现，