铁锅在火炉上上下颠簸，热油在铁锅中加热时的声音，锅铲与铁锅碰撞时发书的金属声，组成了简单又极有活力的交响曲。

没等英国人伯雷斯登感叹太久，一份干炒牛河，一份配了番茄汁的清炒苜蓿，一份紫菜蛋花汤就被端了上来。伯雷斯登不会用筷子，餐馆提供木质勺与木质叉子，他先喝了一勺紫菜蛋花汤，觉得实在是鲜美可口。清炒苜蓿脆生生的，配合了酸甜的番茄汁，令人精神一振。至于香浓可口的干炒牛河，吃惯了英国