菜油。

因为菜油太贵，又太难搞，所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。

棉油味道有些苦涩，又不好吃，不过就算这样，也没有多少人挑剔。

赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感，甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。

不过这样一来，十有八九，会被她妈陈五月逮着，再想出来，就难了。

没办法，赵香云只能用着头皮用棉油。

一点棉油下锅，油温到七成的时候，往锅里倒蛇