因为‘镜湖集团’的缘故，食品加工和贸易成为了‘银杏新区’经济发展的支柱产业之一，围绕着‘镜湖集团’，涌现了大量的食品加工贸易企业。

受到聚集效应的影响，‘银杏新区’已经成为了滇西北乃至滇南最重要的食品基地，围绕着这个产业衍生了庞大的产业链，有超过30万的就业岗位。

有机食材的生产、加工、贸易以及服务，成为了‘银杏新区’最大的产业集群，成为了当地政府最重视的产业，并且制定