不少老江湖在发表论文时，一篇论文会掰成两篇、三篇甚至四篇发布，这样做的目的不言而喻。

景淮也把自己的论文掰成了两篇，《白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控》论文将分为两部分撰写，这次发表的是《白酒香味物质形成机理》。

为什么分两篇发？

倒还是因为混发表次数，而是因为实验后半部的难度比较大，依靠景淮现有的资金和微生物实验室现有等设备以及方敏等人的能力，做起来很吃