成一张圆圆的圣诞驯鹿的脸、还有巧克力做的分叉鹿角。（圣诞老人拉车用的是驯鹿）

而驯鹿的鼻子是天然红宝石点缀的，客人想要吃之前，会有专门管理这盘点心的侍女把鹿鼻子从巧克力鹿脸上取下来，以免客人把红宝石吃下去。

一言以蔽之，这是一场需要想象力的盛宴。

或许是因为今年有很多需要跟法国人协调关系的生意要处理，王室成员都来了波尔多，另外还有一些法国商界人士参加了晚宴。