影响,只是影响大小的区别而已。 毕竟不是每一块山珍的情况都一样,单纯的控制时间与量,只能缩小这种影响…… 唯一的例外就是……神之舌! 因为只有“神之舌”,可以在这种情况下,区分出哪一种食材的味道,破坏了整体性,之后只要厨艺足够,就可以临时对食材或者调料进行调整,来令味道重新统合。 否则厨艺再高,只能尝出来“味道有问题”,而尝不出具体哪种有问题,也是没有用的!