辣还有虾的腥香味俱存,但是却更加偏向于,用酸与辣、盖过虾的腥味,而这份‘红汤’,却是完美的将腥香味与酸辣融为了一体!” “通常来说,虾是不适合作为熬汤的食材的,东南亚的‘冬阴功汤’,算是很罕见的名虾汤,不过……” “不过和这红汤显然不同!这有些……有些高汤的意思?‘冬阴功汤’虽然也叫做‘汤’,但是并不会有‘熬’的过程才对。” 评委们也不由得疑惑起来,通常“冬阴功汤”在