然会如此香脆?” “还有睡蟹的蟹肉,居然在炸过之后,也没有破坏其风味……” “外面的面衣也不简单!应该是加了……蟹膏!没错,睡蟹的蟹膏与面衣混合到一起了!” “原本我还担心,‘软壳蟹’的肉质会过于蓬松,还有蟹膏在油炸之后会流逝……想不到居然用这种方式,规避了肉质的问题,而且保存了蟹膏的鲜美……” “最美妙的是……里面还有炸到松脆的螃蟹壳,与原本有些松软的蟹肉